Vamos con la última propuesta de postre para despedir este 2020, otra receta sencilla que no os restará tiempo para decirle al resto de las elaboraciones que escojáis para la cena de Nochevieja.
Así que vamos a despedirnos de este 2020 complicado y esperar que el 2021 nos sea algo más llevadero.
Pues allá vamos con la receta, al lío!!!
Ingredientes para unas 5 Panna cottas de Café
500 ml de nata líquida para postres
2 cucharadas de azúcar
4 hojas de gelatina
1 cucharada de azúcar avainillado
3 sobres de café soluble descafeinado
caramelo líquido
Elaboración
En un bol con agua fría ponemos a hidratar la gelatina.
En un cazo colocamos la nata y la llevamos al fuego hasta que hierva a fuego bajo.
En el fondo de cada molde colocamos un chorrito de caramelo.
Cuando la nata esté casi hirviendo añadimos el azúcar, el café soluble y removemos hasta que se haya disuelto. Incorporamos la gelatina, que ya estará hidratada, la escurrimos y la añadimos y mezclamos bien.
Rellenamos los vasitos con la mezcla, tapamos con un poco de filma transparente y cuando estén templados los metemos en la nevera un mínimo de 4 horas o toda la noche.
Yo para servirla derretí un poco de chocolate para postres ( utilicé unos 150 gr de chocolate) y se lo coloqué encima y las decoré con una tejas de almendra que tenía por casa.
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