Helado Rápido de Fresas

 Lo prometido es deuda, y para aquellos que no disponen de mucho tiempo para hacer helados hoy les traigo una opción de lo más sencilla y resultona. Y lo más importante con ingredientes sencillos, de los que solemos tener por casa.

Lo dicho no me voy a enrollar más y al lío que voy con la receta!!!

Ingredientes

250 gr de yogur griego 

4 fresas 

1 cucharadita de miel

200 gr de chocolate negro para fundir + 1 cucharadita de aceite de coco

Elaboración

Lo primero que vamos a hacer es picar las fresas en trocitos muy pequeños. A continuación mezclamos el yogur junto con la miel y le añadimos las fresas picadas, mezclamos hasta conseguir una crema homogénea.

Colocamos la mezcla en moldes para donut de silicona, dependiendo del tamaño del molde os saldrán más o menos helados. Llevamos al congelador unas 5 ó 6 horas.

Derretimos el chocolate y le añadimos el aceite de coco para que se vuelva más líquido el chocolate, si no tenéis aceite de coco podéis añadirle mantequilla. Debemos mezclarlo bien y bañamos nuestros helados en el chocolate, una vez bañados los dejamos reposar sobre un papel de horno y los llevamos al congelador de nuevo hasta el momento de servirlo, para que el baño de chocolate solidifique.

Y listos para comérselos!!!!